Actualitzat el 10 d'octubre de 2023 per pierre

Restaurant vegetarià a Brussel·les? els millors restaurants de verdures!

"Veggie" s'està tornant de moda i molt més que una simple moda o principi ètic. Avui, menja vegetarià ja no es limita al bròquil i el tofu. Això és tot un art en la cuina, vinculat al redescobriment de verdures a l'antiga: Carxofa de Jerusalem, Rutabaga, Colocynte i fins i tot ortigues... Menja vegetariana, encara que visquis en un nucli antic com ara Brussel·les, es pot combinar amb el ritme de les estacions i sabors que porten.

No ets fan de la barbacoa? InsideBrussels t'ha seleccionat per a tu 10 adreces de restaurants on podeu menjar vegetarià a Brussel·les. Sovint orgànica i barata, Aquests restaurants valen la pena fer un desviament!

1. Un restaurant vegetarià a Ixelles per a cada dia: Le Tsampa

Tsampa és deliciós menjador vegetarià ecològic situat rue de Livourne 109 a Ixelles. El Tsampa fa les dues coses boutique et restaurant Els plats de la carta canvien diàriament. Si no coneixeu el lloc, podríeu passar sense adonar-vos de la seva presència: el famós restaurant de verdures s'amaga a la part posterior de la botiga ecològic.

Al menú de verdures: verdures costos, quinoa, llenties, etc. Aquí en teniu un bonic lloc per menjar bé, sa i pas très Benvolgut.

2. Un restaurant i una botiga de queviures sense embalatge: La Grainerie

La Grainerie és alhora a botiga de queviures et restaurant Com tothom, la tendència de "a granel" et seduirà. Aquí no hi ha envasos de paper ni plàstic, sinó ampolles i pots de vidre per omplir-te.
Aquí hi ha tot orgànica, hi trobareu una mica de tot: menjars preparats vegetarians, passant del vi als cereals, i del te al cacau.

3. Un restaurant vegetarià per al Brunch i la terrassa: Henri i Agnès

Henri i Agnès, rue Véronèse 48. Una cuina que dóna un lloc privilegiat a les verdures per a algunes de les cuines més creatives i agradables del moment i, sens dubte, durant molt de temps, segons els amants del menjar. La millor part: la terrassa, una de les més maques de Brussel·les. Henri i Agnès es va convertir una autèntica fita per als amants de brunchs a Brussel·les. Llimonada amb suc de saüc per a la senyora i un suc Brussel·les orgàniques de poma i remolatxa vermella per al senyor, heu entès aquí la selecció de productes és força rigorosa, mengem costos i alguns qualitat. La majoria de les vegades, Henri i Agnès giren al voltant dels productes ecològics.

4. Un restaurant buffet de verdures obert des de fa 40 anys: Dolma a Ixelles

Durant 40 anys, el restaurant vegetarià Dolma (Chaussée d'Ixelles, 329) una fita imprescindible per a qualsevol bon brusel·les que tingui cura de la seva alimentació. En un moment boutique et restaurant-bar, le Dolma ofereix un bufet que canvia cada dia. A la carta, un deliciós buffet vegetarià il·limitat sense postres (19,50 €) i un bufet amb (24,5 €)