On menjar els millors musclos de Brussel·les?

Actualitzat el 7 d'octubre de 2023 per pierre

Has dit "musclos i patates fregides"?

Bèlgica o no, no hi ha excuses per voler menjar musclos a Brussel·les. Fins i tot si vol dir menjar musclos, també ho podeu optar els millors musclos de Brussel·les. No obstant això, no és fàcil distingir els llocs per als turistes de dia llocs preferits de belgues i expatriats. InsideBrussels té la informació per a tu per no espatllar aquest plat suculent (o la teva factura). De fet, és millor informar-se del restaurant amb antelació. A Brussel·les, els preus de les cassoletes de musclos poden variar d'un a dos.

A Bèlgica es serveixen musclos plat abundant i consistent, si tens una mica de gana, una cassola d'una mica més d'1 kg et serà més que suficient. Si teniu gana, podeu menjar aquesta cassola de musclos sense cap problema. No oblideu que aquests musclos se serveixen molt sovint una part força gran de patates fregides. En alguns restaurants belgues, el pes de la paella de musclos pot arribar als 2 kg.

Diferents tipus de “musclos i patates fregides” a la carta!

Esteu a punt d'entrar a l'emocionant món dels musclos i les patates fregides a Brussel·les, estimats intrèpids gastronomics! Si estàs buscant una aventura gastronòmica, has vingut al lloc adequat. Tingueu en compte, però, que un cop al restaurant, no hi haurà només un “Musclos i patates fregides” a la carta. Si aquest plat s'ha convertit en una autèntica institució culinària que sacseja la ciutat és perquè n'hi ha per a tothom.

Prepareu-vos per a un viatge gustatiu a través d'una varietat de sabors i combinacions que faran ballar les vostres papil·les gustatives, a continuació teniu les nostres combinacions preferides:

• 🍴 Moules Marinières: La tradició en el punt de mira 🍴

Quan parles de musclos i patates fregides a Brussel·les, és impossible perdre't les clàssiques Moules Marinières. Preparats amb una salsa divina de vi blanc, all, ceba i julivert, aquests musclos ofereixen una experiència gustativa alhora dolça i aromàtica. Un autèntic plaer per als amants dels sabors autèntics.

• 🍲 Musclos a la crema: suavitat i suavitat 🍲

Si prefereixes un toc de cremositat als teus musclos, opta pels musclos a la crema. Banyats en una salsa de nata vellutada, t'envoltaran de suavitat a cada mos. És el tipus de plat que et fa dir: "Més, si us plau!" »

• 🌶️ Musclos provençals: una explosió mediterrània 🌶️

Per als qui els agrada una mica d'exotisme, els musclos a la provençal són una opció que desperta els sentits. Una salsa de tomàquet assolellada, enriquida amb herbes i espècies mediterrànies, afegeix una dimensió mediterrània a aquesta aventura culinària.

• ???? Musclos al curri: una ratlladura d'espècies ????

Si tens un paladar aventurer, els musclos al curri són per a tu. Una salsa de curri picant i fragant transforma els musclos en una explosió de sabors exòtics. Espereu autèntics focs artificials a la vostra boca!

Sigui quina sigui la vostra preferència, una cosa és certa: a Brussel·les, els musclos i les patates fregides són molt més que un àpat. Són una celebració de la cuina belga i una invitació a explorar la diversitat de sabors de cada plat. Aleshores, esteu preparats per embarcar-vos en aquesta aventura del gust? Dirigiu-vos als animats carrers de Brussel·les per degustar els millors musclos i patates fregides de la vostra vida! 🍟🍻

Diferents tipus de motlles!

Tingueu en compte que no tots els musclos són iguals... Uns, malauradament, s'ompliran d'algues i d'altres de petits crancs... fent malbé la deliciosa festa. 🍽️ Així que bussegem un moment en la increïble diversitat de musclos, bouchots a Zelandae, i fins i tot els impressionants musclos jumbo. Així doncs, podreu escollir amb tota consciència el tipus perfecte!

• Musclos Bouchots

Comencem amb el bouchots, aquestes petites meravelles de la cria de bouchot a les costes belgues. 🌊 Els musclos Bouchot són coneguts pel seu sabor subtil i textura delicada. Una autèntica simfonia marítima que combina perfectament amb una salsa de vi blanc.

• Musclos de Zelanda

Passem al famós Musclos de Zelanda, sovint anomenat "musclos holandesos". 🇳🇱 Aquestes belleses mitjanes són suaus, tendres i deliciosament saboroses. Una opció ideal per als puristes que busquen una experiència autèntica.

• Motlles jumbo

I ara, prepareu-vos per deixar-vos impressionar motlles jumbo ! 💥🍤 Aquests musclos gegants són una experiència de gust per si sols. La seva mida imponent coincideix amb el seu gust fort. Cada mos és una autèntica aventura.

• Musclos imperials

I ara entrem en el misteri de Musclos imperials ! 👑 Aquests musclos, dignes de l'imperi, es caracteritzen per la seva grandària generosa i el seu gust reial. Una experiència culinària majestuosa que et transportarà a un altre món de sabors.

• Musclos extra

motlles" Extra » són una varietat especial, apreciada per la seva qualitat excepcional. Són acuradament seleccionats per la seva mida generosa i abundant carn. Aquests musclos són l'elecció perfecta per a aquells que busquen una experiència encara més abundant i rica en sabor. Aquestes joies del mar són sovint elogiades pel seu sabor fort i la seva textura delicada. Els musclos “extra” són mimats de principi a fi del procés d'elaboració, assegurant una experiència gastronòmica inoblidable.

Amb tot, tant si sou uns fanàtics dels delicats musclos bouchot, els clàssics musclos holandesos o els atrevits musclos jumbo, a Brussel·les hi ha una varietat per a tots els paladars. Afegiu-hi els plaers de les petanques belgues i obtindreu una experiència gastronòmica inoblidable. Prepareu-vos per a una festa memorable durant la vostra propera visita a la capital belga!

Per això, a continuació t'aconsellem els nostres millors restaurants que hem provat a Brussel·les per menjar musclos.

Cinc restaurants per provar absolutament de menjar musclos a Brussel·les

1. Cols de Brussel·les (Ixelles)

Sembla que és Au chou de Bruxelles, d'una manera càlida decorat amb l'efígie de Jacques Brel i Manneken-pis que podríem tastar els millors musclos de Brussel·les? De totes maneres, el restaurant, i això, des de fa més de 18 anys, no ha vist reduir la seva carta de musclos: s'hi pot menjar motlles de més de 30 maneres diferents. També pots acompanyar-los amb un “vi belga” de “Hageland” únic a Brussel·les. A l'estiu, una agradable terrassa us acollirà amb el bon temps. Aquest restaurant d'Ixelles està sovint ple, el que vol dir alguna cosa: el motlles hi són bons!

• 📍 Rue de Florence 26, 1050 Brussel·les
• 🌐 Web oficial

2. A Zinneke a Brussel·les (Schaerbeek) 

A Zinneke, sempre buscant els millors musclos de Brussel·les, us trobareu en aquest restaurant de tipus Slow-Food! La cassola marinera de musclos és de 23€. Per aquest preu rebeu 1,100 kg de musclos daurats. A sobre, les salses són casolanes i les patates fregides fresques. A la paella, el xef us dirà que el , com la majoria dels ingredients que entren en les preparacions de musclos. Pel que fa a les begudes, el restaurant recomana cerveses BIO. Aquest restaurant ofereix una de les opcions de musclos més grans de Brussel·les. Al menú, hi trobareu res menys que 69 opcions de motlle diferents. Entre d'altres, hi trobem: Musclos d'all i gingebre, Musclos d'Indonèsia, Musclos brasilers, Musclos de les Ardenes, Musclos de Batavia, així com els tradicionals musclos de Normandia. Amb un suplement, pots optar per l'1.6 kg!  

• ???? Place de la Patrie 26, 1030 Schaerbeek
• 🌐 lloc web oficial

3. Au Pré-Salé

Aquest restaurant que ens agrada especialment està situat en un dels carrers que estimem de Brussel·les prop de la plaça Saint-Catherine. Allà servim Plats belgues inclòs musclos i patates fregides Musclos realment deliciosos i tendres. Hem de predir uns 25€ per persona per una cassola de musclos acompanyat de patates fregides. Una sola ració pot ser suficient per a dues persones que tenen poca gana. Recordeu fer una reserva si voleu sopar després de les 19 h, ja que l'establiment sovint està ple a partir de les 20 h. Pel que fa a la convivència, estaràs força a prop... les taules estan col·locades una al costat de l'altra per acollir el màxim de convidats possible ja que és un local petit. Els servidors són amables i no hem hagut d'esperar gaire. La benvinguda és típicament Brussel·les😊🍲🍟 A l'estiu, la terrassa del carrer també sembla ser un lloc excel·lent per gaudir de la cuina belga a l'estiu. 🌞 . De tota manera, aquest lloc sembla ser-ho el següent lloc per a la teva excursió amb els amics.

• 📍 Rue de Flandre, 20.
• 🌐 lloc web oficial

No et perdis el nostre article sobre millors cerveseries belgues a Brussel·les

4. Chez Léon “el rei dels musclos”

El restaurant Léon es va crear a la Rue des Bouchers de Brussel·les l'any 1893. Actualment és el local de restauració més gran de Brussel·les. Amb el temps, el restaurant especialitzat en musclos es va transformar en una cadena internacional. Avui podeu menjar musclos a Léon a França i també a Bèlgica. Potser no és per res. Per saber si els crítics que diuen que “a Léon són musclos per als turistes” tenen raó o s'equivoca, l'hauràs de tastar tu mateix i formar-te la teva opinió. Tanmateix, és important tenir en compte que Léon només ofereix Musclos de Zelanda, que són mol·luscs de de gran mida i ofereixen un sabor particularment refinat. L'origen i la qualitat d'aquests motlles són els únics acceptats a Léon.

• 📍 Rue des Bouchers 18, 1000 Brussel·les
• 🌐 Web oficial
• ☎️02 511 14 15

No et perdis el nostre article sobre on menjarLes millors patates fregides de Brussel·les

5. Au Volle Gas

El Restaurant Au Volle Gas és el paradís dels amants dels musclos i patates fregides i dels plats belgues a Ixelles🍟🍽️ Si busqueu el lloc perfecte per gaudir de musclos i patates fregides per morir-vos, no busqueu més que el Restaurant Au Volle Gas! Situat al cor de la ciutat, aquest establiment combina a casual chic amb Cuina belga deliciosament atrevit. Aquest restaurant destaca avantatjós per la seva ubicació fora de les zones freqüentades pels turistes. El seu menú ofereix una gran quantitat d'especialitats tradicionals belguesIncloure unes quinze varietats de musclos. Els clients també es beneficien una gran selecció de cerveses i una agradable selecció de vins tot i la seva mida modesta. El servei va ser lent durant la nostra visita (perquè el restaurant estava ple de gent). Els musclos estaven boníssims. Veureu al menú: tot és casolà!

• 📍 Pl. Fernand Cocq 21, 1050 Ixelles
• 🌐 Web oficial

No et perdis el nostre article sobre cerveses belgues

Per anar més lluny del mateix tema

Si esteu interessats en aquest article, feu una ullada a:

• Els millors restaurants on menjar fondues i raclettes a Brussel·les
• On menjar bona carn a Brussel·les
• Les 2 millors receptes belgues per cuinar amb un processador d'aliments