On comprar un bon pa a Brussel·les? Les 5 millors pastisseries
Actualitzat l'11 de desembre de 2021 per pierre
Les millors fleques per comprar pa a Brussel·les
Sou turistes o residents? Esteu buscant l'adreça adequada per trobar bon pa a Brussel·les? Així que benvinguts, aquí us oferim la llista de les millors fleques per comprar pa a Brussel·les.
Des del pa fins a la crosta, aquestes fleques són insuperables quan es tracta de fer un pa excepcional i de bona qualitat. Només us podeu conquistar tastant les meravelles pures que us ofereixen mestres forners i artistes.
Us hem descobert aquestes fleques, que aviat estaran entre els vostres llocs preferits aquí a Brussel·les. Sense perdre més temps, anem a descobrir 5 de les millors fleques per comprar pa a Brussel·les.
1- La fleur du pain: el lloc ideal per degustar un deliciós pa tradicional
Dir que en Laurent té passió pel pa és un eufemisme. Aquest forner va viatjar per tot França per aprendre totes les tècniques tradicionals.
Com a resultat, la seva fleca és sens dubte un dels millors llocs de Brussel·les per comprar un pa deliciós. Precisament, va ser l'any 1995 que el francès va anar a Bèlgica on va obrir La Fleur du Pain. Vine a mossegar una baguette cruixent i un brioix de xocolata per morir-se. La teva fleca està oberta de dilluns a dissabte de 10 a 19 h i diumenge de 7 a 16 h. Es troba al número 24, plaça Eugène Flagey – 1050 Brussel·les
Aquesta és la direcció del diumenge al matí, on anem a buscar una baguette després de passejar per les parades del mercat de Flagey. La cua comença a l'entrada de la fleca, però no t'espantis, passa força ràpid.
Això no és d'estranyar, segueix sent una de les millors fleques per comprar pa a Brussel·les. No és estrany veure com els clients prenen dues baguettes cruixents i hi afegeixen unes quantes chouquettes i una bona galeta.
Malgrat la seva bona reputació, Fleur du pain no és l'única fleca bona de Brussel·les.
Veure aquesta publicació a Instagram
2- És tan bo: ofereix una especialitat que no trobaràs enlloc més
Res més singular que aquesta fleca, establerta a Molenbeek des del setembre de 2018, a la vora del canal (quai des Charbonnages, 46).
C’est si Bon és una de les fleques amb el millor pa de Brussel·les. Aquí destaquen les especialitats franceses cruixents i suaus i els productes alemanys més compactes.
El propietari, Christian Pelej, es va formar a París i Alemanya. Va combinar la cultura refinada de la cuina francesa amb el gust inimitable del pa integral alemany.
Vine a descobrir l'autenticitat de les seves impressionants baguettes i delecta les teves papil·les gustatives. Christian va treballar durant cinc anys al taller d'Anderlecht, abans d'obrir la seva pròpia fleca. També val la pena esmentar que hi ha un altre punt de venda a Anderlecht.
La fleca és coneguda a Brussel·les per la qualitat dels seus productes. Sempre hi ha una selecció de productes de forn francès i alemany disponible. A més, ja s'ha convertit en un dels llocs imprescindibles de la capital.
I quan parlem de llocs imprescindibles, no ens podem oblidar de mencionar la Fleca Renard. També és una de les millors fleques per comprar pa a Brussel·les.
Veure aquesta publicació a Instagram
3- Renard Bakery: descobreix una autèntica baguette natural a Ixelles
Aquest lloc encantador el devem a Sophie i Laurent, els propietaris. És una adreça ineludible, amb una carta alhora tradicional i contemporània. Efectivament, malgrat el petit toc de modernitat que han aportat, des de fa 32 anys sempre són les mateixes receptes.
A Renard Bakery, el pa s'elabora amb tota la cura del món. No trobareu aquesta manera de fer les coses enlloc més. En aquesta fleca tens l'oportunitat de menjar una autèntica baguette natural feta amb aigua, farina i massa mare, senzillament! A més, el seu pa amb la seva molla lleugera i cremosa és molt popular al seu barri.
I tot i que aquesta fleca és especialista en pa, també hi podreu degustar una deliciosa brioixeria. Des d'éclairs fins a pastissos de xocolata i praliné, els gaudireu. No dubteu a donar-hi una ullada, no us decebrà. Sí, no només t'oferim pa de qualitat, sinó també pastes delicioses.
Amb aquesta versatilitat, Renard Bakery és sens dubte la millor fleca per comprar pa a Brussel·les. Es troba plaça Fernand Cocq 3, 1050 Ixelles. A més, està obert tots els dies excepte els dimarts de 7 a 19 h i diumenge de 7 a 14 h.
Veure aquesta publicació a Instagram
4- Boulengier: gaudir d'un bon pa artesanal a Saint-Gilles
No perdis de vista un altre dels teus futurs llocs preferits! Aquesta és la fleca Boulenger. Es troba a Saint-Gilles (avinguda Jean Volders, 11), a pocs metres de l'estació de Porte de Hal. Gaudireu de les seves precioses baguetes i pans a rodanxes, preparats amb massa mare i farines ecològiques.
Aquesta és una de les millors fleques de Brussel·les per comprar pa excepcional, amb mètodes menys industrials! Efectivament, es tracta d'una fleca artesana creada per Marc i Christopher, apassionats de les arts culinàries. Amb el seu tercer soci, Mathieu, un forner artesà francès, ofereixen baguetes i pans fets a l'estil tradicional.
Això, alhora que combina valors ancestrals i tècniques modernes. I el fet a casa, amb ingredients de qualitat, mai falla. A més, l'ambient és agradable i càlid. Tanmateix, Boulengier no és com totes les fleques. Perquè a part del seu nom força inusual, aquí també podreu gaudir d'uns entrepans casolans, frescos i bons. També ofereixen croissants deliciosos i galetes.
I la cirera del pastís, la fleca està oberta fins a les 19h! “Trencant els codis, hem creat una empresa i una filosofia basada en la producció artesanal que respecta el saber fer ancestral i combina la quantitat adequada d'eines modernes perquè la nit del forner sigui una mica més llarga. Treballem amb una gamma de productes tradicionals francesos als quals hem integrat productes belgues...
Les farines d'origen francès que seleccionem són 100% naturals, procedent de l'agricultura ecològica i sense adjuvants ni millorants”, expliquen en Marc i en Christopher. Aquests últims tenen molta sort perquè la seva fleca gaudeix d'un èxit inigualable a Saint-Gilles.
Veure aquesta publicació a Instagram
5- Agribio: aquí descobreix el millor del millor “pa ecològic”
Si vols un pa autèntic, ecològic i natural, Agribio és la fleca de Brussel·les per a tu. Es troba a 1080 Chaussée de Wavre, 1160 Auderghem. En primer lloc, els cereals provenen de la cooperativa AgriBio, se sotmeten a estrictes controls i estan garantits sense additius.
Després, el pa és cuinat al nostre taller per artesans qualificats. Finalment, el pa s'envia a botigues ecològiques de tot el país. És una de les millors fleques de Brussel·les on es pot menjar autèntic pa ecològic.
Productes ecològics de la fàbrica al forn Aquesta norma és imprescindible. Aquest taller de fleca forma part de la botiga de granja ecològica.
Del forn surten les baguettes, pans, brioixeria (espelta), patates i focaccia. Tingueu en compte que tota la farina utilitzada s'elabora de manera tradicional sense additius (molida al molí pierre).
És un concepte cohesionat de principi a fi, hem creat un pa deliciós. No té res a envejar de la competència i es ven a totes les botigues de Brussel·les
Veure aquesta publicació a Instagram
Per als gurmets aneu més enllà,
- Les millors botigues d'alimentació de Brussel·les
- Els millors bunyols de Brussel·les
- Els millors croissants de Brussel·les
- On comprar els millors formatges de Brussel·les?
- Les millors delicatessen de Brussel·les
