Els deliciosos gofres de Brussel·les a Maison Dandoy 😋🥰🧇
Actualitzat el 11 d'octubre de 2023 per pierre
Si estàs buscant un experiència culinària que combina tradició i delicia, no busqueu més que els deliciosos gofres de Brussel·les Casa Dandoy. Aquesta pastisseria emblemàtic de la capital belga és un autèntic paradís per als aficionats a la cuina. Durant dècades, Maison Dandoy ha delectat les papil·les gustatives dels residents de Brussel·les i dels visitants d'arreu del món amb les seves gofres deliciosament suaus. Sabíeu que la casa Dandoy és una mica més antiga que Bèlgica? És per això que has d'anar-hi!
Descobreix la història d'aquests tradicionals waffles belgues i deixa't seduir per la màgia que hi ha darrere de cada mos.
🔥 Contingut de l'article:
Maison Dandoy: un paradís per a gastronomia a Brussel·les 🏰
Submergem-nos en el dolç passat de Brussel·les! 🕰✨ Imagina't, era dins 1829, a la pintoresca rue du Marché aux Herbes, que Jean-Baptiste Dandoy va inaugurar la seva primera botiga a Brussel·les. Aleshores, l'any 1858, com per homenatjar les seves dolces delícies, un gir del destí el va portar rue au Beurre. I endevina què? Aquesta botiga emblemàtica encara hi brilla avui! Una aventura de gust que perdura i ha allargat les edats. 🍪🗺
Avui Maison Dandoy és una institució pel que fa a gofres. Aquesta pastisseria familiar perpetua la tradició i el saber fer belgues elaborant gofres d'una qualitat excepcional. Quan entreu per les portes de la Maison Dandoy, de seguida us seduirà l'olor captivadora dels gofres acabats de preparar. L'interior d'aquesta fleca i pastisseria és a viatge en temps real, amb la seva parets de fusta, el seu caccessoris d'època i vitrines plenes de dolços. Podeu tastar el vostre gofres al lloc, acompanyada d'una tassa de cafè, xocolata calenta o te, o emportar-les per gaudir després. Sigui com sigui, una visita a la Maison Dandoy és imprescindible per a tots els amants de la cuina que passen per Brussel·les.
No us perdeu el nostre article sobre el Magnífic Galeries Reials Saint Hubert, on es troba Dandoy.
Waffles: una delícia tradicional belga 🇧🇪
Les neules són un autèntic símbol de Bèlgica, i més particularment de Brussel·les. Aquestes delícies dolces, amb la seva forma rectangular i petits quadrats, són un imprescindible de la gastronomia belga. La recepta de les neules de Brussel·les és ancestral, es transmet de generació en generació. Es preparen amb una massa lleugera i airejada, que els dóna una textura suau i cruixent alhora. Els gofres de Brussel·les es poden gaudir senzills, espolvoreats amb sucre llustre o coberts amb nata muntada, fruita fresca o xocolata fosa. Sigui com vulguis, els gofres de Brussel·les a Maison Dandoy són una autèntica delícia per al paladar.
🍫 Esteu buscant totes les dolces delícies belgues? Segueix la nostra guia!
Una recepta secreta: gofres deliciosament suaus 😍
La recepta de gofres de Brussel·les a Maison Dandoy ha estat un secret ben guardat durant generacions. Tanmateix, alguns elements d'aquesta recepta secreta s'han revelat al llarg del temps. Els ingredients bàsics inclouen farina, sucre, ous, llet, llevat, mantega i un toc de vainilla. El que fa que les gofres de Maison Dandoy siguin tan especials és la seva delicada cocció en plaques de ferro colat especialment dissenyades. Això dóna com a resultat una textura lleugera i airejada, amb una crosta cruixent. A continuació, les gofres es serveixen mentre encara estan calentes, per gaudir-ne al màxim. Una mossegada d'aquests suaus gofres i seràs transportat al setè cel de la indulgència.
🧇 Maison Dandoy apareix al nostre article On menjar els millors gofres a Brussel·les
Gofres, però originalment galetes!
🎁 Busques un record dolç per portar al teu país? Maison Dandoy és probablement la solució. Les galetes són delicioses i típiques. Opta per una caixa de col·leccionista metàl·lica. Els speculoos, una delícia belga per excel·lència, són unes galetes cruixents amb sucre moreno i espècies. A Maison Dandoy, la recepta d'espéculoos s'ha transmès del bes-besavi. Encara es fan a l'antiga, amb mantega real, sucre moreno i motlles de fusta fets a mà. Tan cruixents com irresistibles, tenen el poder de calmar instantàniament el teu cor i il·luminar-te el dia! Aleshores, a què esperes? 🍪😊
On trobar la casa Dandoy?
📍 Adreça: Rue au Beurre 31, 1000 Brussel·les, Bèlgica (On també hi ha altres botigues a tot arreu. Aneu amb compte, que jo sàpiga només el que hi ha prop de la plaça principal prepara gofres per menjar-los al lloc!)
📞 Telèfon: +32 2 5402702
Conclusió
Deixa't seduir per la màgia dels waffles de Brussel·les a Maison Dandoy. Tant si sou resident a la capital belga com si sou un viatger de pas, una visita a aquesta pastisseria emblemàtica és una experiència que no us podeu perdre. Descobreix la història d'aquests waffles belgues tradicionals, submergeix-te en l'atmosfera única de Maison Dandoy i assaboreix cada mos d'aquests gofres deliciosament esponjosos. Tant si els gaudeixes senzills, ruixats amb sucre llustre o guarnits amb els teus ingredients preferits, els gofres de Brussel·les de Maison Dandoy et deixaran records inoblidables. Així que, deixa't temptar per aquesta dolça temptació i gaudeix!
