Maguie, la nova vinoteca de Brussel·les on es pot beure vi de la bóta amb ostres a Saint-Gilles
Actualitzat l'24 de desembre de 2023 per pierre
En un article anterior, ja vam parlar amb tu botigues per comprar vi a Brussel·les. Avui en dia ens interessen especialment els veritables amants del vi que els agrada consumir-lo en llocs acollidors i atípics.
És a finals del 2023, Maguie va néixer a Brussel·les. Si encara no has sentit a parlar de Maguie, ho és una vinoteca natural situada a l'encantador barri de Parvis Saint-Gilles. Amb un aparador blau Klein i una façana de rajoles negres, Maguie destaca per la seva terrasse frontal desestructurat, il·luminat per fanals. Les cadires de metall rosa pols, els prestatges rodons de fusta i els bancs plegables creen un ambient relaxat visible des de l'exterior.
Travessant la gran porta mig oberta, descobreixes un interior eclèctic amb una imponent barra de granit a l'entrada i un ambient relaxat. Les parets d'estil industrial afegeixen un toc autèntic, afirmant immediatament el caràcter amable del lloc.
Al capdavant de Maguie hi ha Marlene i Guillaume, un duet dinàmic acollit per la passió pel bon vi. La seva selecció de vins vius, afavorint una producció el més natural possible, està en el punt de mira. Els vins vius, sense o molt poc sulfits afegits, estan de moda, i Maguie ofereix una alternativa assequible amb vins de barril per només 25€, igual de deliciós.
El menú breu de Maguie destaca plats senzills però saborosos: andouilles de Vire, Tomme de Rouffigny amb llet crua, hummus casolà, avellanes torrades, Rillettes de verat caramel picant et tapenade d'oliva verda. Cada plat va acompanyat deliciós pa de massa mare de Boulengier. Preus assequibles, entre 8 i 10 € per plat, us permetrà gaudir d'una vetllada agradable sense trencar el banc.
Entre les visites obligades, no t'ho perdis 6 ostres de mar obert número 3 “La Coutainvillaise” del pare Gus, directament des de Normandia, a un preu irresistible de 12€.
En resum, tot i que Maguie no va inventar el concepte de bar de vins naturals, ofereix una adreça on allargar la vetllada, assaborir plats deliciosos a preu raonable, i tornar amb plaer.
Informacions útils:
- O? 86 Rue Hôtel des Monnaies, 1060 Saint-Gilles
- Quan ? De dijous a dilluns de 17 a XNUMXh
📍Rue de l'Hôtel des Monnaies 86, 1060 Saint-Gilles
