Actualitzat el 4 de setembre de 2015 per pierre

Al Palais des Indes: De Brussel·les a Bombai

El mes d'agost s'acaba i amb ell les vacances d'estiu, les escapades al mar, les estades a l'estranger... Afortunadament a Brussel·les viatgem tot l'any gràcies als molts restaurants d'arreu del món que puntegen el paisatge de la capital.

De camí a l'Índia... a Brussel·les

Vols destinacions llunyanes? gust de curri i colors brillants ? No cal comprar un bitllet d'avió, reserva una taula al Palais des Indes de Brussel·les.
En obrir la porta d'aquest restaurant, recorreu 7.000 quilòmetres en l'espai d'un instant: elegant Avinguda Louise de la capital europea a l'encant oriental de Índia. Olor d'épices, decoració colorida, vaixella tenyits d'exotisme i bancs entapissats de vellut blau mitjanit per a un ambient acollidor: benvinguts al Palais des Indes.
Per què el Palau de l'Índia ? Certament perquè Índia  és un país molt gran (més de 100 vegades la mida de la nostra estimada Bèlgica) que té 29 estats i, per tant, tantes cultures, tradicions i llengües diferents!

Subtils sabors d'espècies

Un cop al Palais des Indes, el cap Àngel us dóna la benvinguda en francès, anglès o italià i sempre amb un gran somriure. El menú farà les delícies de tots els paladars: pollastre de xai, scampi, peix i plats vegetarians amb aromes des plus subtil al més picant! El Palais des Indes ha agafat el millor de la cuina índia i l'ha adaptat als paladars europeus. Però els amants de les espècies no es preocupin, a simple petició el xef escalfarà les seves papil·les gustatives amb pebrots i altres condiments. La presència de dames amb saris (roba tradicional índia) demostra l'autenticitat de la cuina.

Tot el que podeu menjar bufet indi a Brussel·les al final de la setmana

El nostre preferit: el bufet lliure els dijous, divendres i dissabte al vespre (32€ – preu agost 2015). Aquell vespre, el Palais des Indes va treure totes les parades: bufet d'amanides i verdures crues, entrants vegetarians i samoses de pollastre o xai, 3 plats calents (sempre amb el deliciós pollastre Tikka Massala  ) i finalment un assortiment de 5 postres indis. N'hi ha prou per veure una mica la gastronomia índia. No us oblideu de reservar la vostra taula perquè l'habitació sovint està plena. Vine cap a les 19:30 per passar una vetllada exòtica alternant un bufet i una discussió en bona companyia. Per un àpat a la carta, compta amb entre 15 i 20 euros per un plat abundant i una beguda.
A la cirera el Gulab Jamun de Brussel·les(unes postres índies): accepten la targeta Ticket Restaurant® !

Adreça del restaurant Au Palais des Indes: Al Palais des Indes, Avenue Louise 263. 1050 Ixelles.

Telèfon: +32 2 646 09 41