WOLF Brussels: el nou FoodMarket de Brussel·les que us farà la boca aigua

WOLF Brussels: el nou FoodMarket de Brussel·les que us farà la boca aigua
La foto del llop Pierre Halleux

Actualitzat el 19 de febrer de 2023 per pierre

El nou mercat alimentari de Brussel·les: WOLF

Aquest nou concepte darrere del nom “WOLF Brussel·les” probablement es convertirà en un dels llocs emblemàtics de la capital en molt poc temps. El lloc té va obrir les seves portes aquest 14 de desembre de 2019, i la multitud ja hi era.

Si esteu interessats en aquest article, probablement també us agraden

Un cop dins de WOLF, entendràs que el concepte va molt més enllà d'un simple "patia de menjar". 3.000m2 De fet, no n'hi ha menys 17 restaurants type street food, però també a mercat ecològic a granel, un barra, uneix xocolateria,  així com a micro-cerveseria.

La foto del llop Pierre Halleux
Wolf Brussels Street Food (c) Foto Pierre Halleux

WOLF dóna la benvinguda, com el seu nom indica, a "un pack" de foodies que busquen una experiència nova i única. Potser us preguntareu per què un paquet? Tot i això, és bastant senzill si mireu on Mercat d'Aliments de Brussel·les Està instal·lat.... Un edifici, situat a a un tir de pedra de la plaça de Brouckère.

Depèn de l'arquitecte Lionel Jadot que devem la renovació de l'antic edifici del CGER Bank. On quan encara estava actiu treballava una manada de "llops" financers. No obstant això, el seu creador ha sabut mantenir el prestigi i la identitat d'abans. Efectivament, les antigues taquilles s'han transformat en taulells de restaurants de menjar de carrer i s'han desmuntat el màxim d'elements d'època per ser reutilitzats.

 

El FoodHub, els restaurants de FoodMaket Brussels

A l'alba de A l'alba de la inauguració, la petita selecció de restaurants de Brussel·les ja ens va fer salivar. I no vam poder esperar per provar aquells que encara no coneixíem.

Aquest nou local de "menjar" aviat estarà molt de moda a Brussel·les. El concepte és bastant senzill: reuniu-vos amb els vostres amics en un sol lloc de Brussel·les per viure una experiència culinària arreu del món. A l'interior, 17 restaurants, els aficionats reconeixeran fàcilment:

  • De genolls a la barbeta i els seus famosos rotllos de primavera amb les seves salses per morir-se,
  • Waffle & Waffle gofres d'un restaurant estrellat
  • Noies Super Tramvia, i les seves delicioses hamburgueses,
  • La Piola, i les seves pizzes
  • El meu Tannour i les seves especialitats sirianes que estan de moda a Flagey
  • Noies i la seva cuina ecològica i vegana
  • Carns Dierendonck,

És bo saber-ho, a l'interior t'esperen no menys de 800 seients.

MyTannour (c) Foto Pierre Halleux
La meva foto Tannour (c). Pierre Halleux

Botigues a WOLF Brussel·les

La foto del llop Pierre Halleux
Wolf Brussels (c) Foto Pierre Halleux

A més del foodHub, hi ha un bar i un fàbrica de xocolata, Thierry Noessen, on el artesans treballar amb passió i oferir productes de qualitat. A més, WOLF té una micro-cerveseria on elaboren cerveses ecològiques i on també és possible aprendre a fer cervesa.

La cirereta del pastís és una barra central. Protegit i càlid... i no menys de 800 places.

Mercat ecològic al centre de la ciutat a WOLF

A dins, com els típics mercats ecològics mercat dels adobers ou graner, també trobareu un mercat ecològic a WOLF. Aquesta és una associació entre WOLF, El centre alimentari i Taller Groot Eiland. A la carta, The Food Hub ofereix una àmplia selecció de productes bio de très bonne qualité, de fonts transparents basades en el principi de comerç just. En definitiva, una associació a llarg termini amb agricultors europeus locals.

Informació pràctica WOLF Brussel·les

Horari i adreça del FoodCourt

Adreça: RUE DU FOSSES AUX LOUPS 50 1000 BRUXELLES OBERTURA 7/7 DE 7:30 A 23:XNUMX FoodMarket el lloc web WOLF

On aparcar per menjar a WOLF Brussels

No és fàcil aparcar al centre de Brussel·les, sobretot quan saps que menjaràs a Wolf. Si podeu, utilitzeu el transport públic. El compte serà menys car si teniu previst romandre a taula durant molt de temps. 3EUR/hora.

  • Aparcament Radisson Adreça: Rue du Fossé aux Loups 47, 1000 Brussel·les
  • Interparking Ecuyer  Rue de l'Ecuyer 11, 1000 Brussel·les
  • Parking Monnaie Pl. de la Monnaie, 1000 Brussel·les
  • Al carrer, l'aparcament és zona taronja de pagament. Màxim 4h30.

S'admeten gossos a la pista del carrer WOLF?

Bones notícies! El Llop accepta gossos i llops al seu establiment... sempre que no molestin els clients.

Podem reservar a WOLF?

Tenint en compte el nombre de places, només es poden reservar a partir de 20 persones al web oficial de WOLF.

 

pierre

Amb prou feines un peu a la capital belga, Pierre llança "InsideBrussels.be", la idea és senzilla: "Què fer? On anar a menjar o a prendre una copa?" Emprenedor de cor, aquest no és el seu primer projecte! Lluny d'allà. Com el vi, amb el temps el projecte millora! Pierre no dubta a compartir els seus preferits i les seves millors adreces de restaurants de Brussel·les que et podria recomanar amb els ulls tancats.

Deixa un comentari