Quina és la millor cervesa belga? Westvleteren

Actualitzat l'30 de desembre de 2021 per pierre

Quina és la millor cervesa belga? Westvleteren

"Westvleteren": una cervesa extremadament rara i deliciosa

Reconegut pels més grans amants de la cervesa com a ser el millor del món, el Westvleteren es caracteritza per la seva escassetat i qualité. Nadiu Bèlgica, aquesta cervesa és objecte d'un autèntic entusiasme. La seva fabricació respecta el principi de St-Benoit que consisteix a garantir producció anual limitada. Aquesta regla de l'abadia ancestral és la principal raó de la raresa d'aquesta beguda.

De tipus trapista, el Westvleteren demostra la seva superioritat en diverses ocasions. Les cerveses de tipus trapista es caracteritzen pel fet que no estan ni filtrades ni pasteuritzades. Això no impedeix que garanteixin una conservació impecable pel seu procés de fermentació i maduració. Això compleix condicions naturals molt exigents garantint un gust exquisit a les begudes. Especialment per als Westvleteren, es fabrica amb la màxima cura a partir de matèries primeres d'alta qualitat. El 2005, ho era qualificada com "la millor cervesa del món" per un conegut lloc web de rànquing nord-americà. També ha obtingut el reconeixement dels europeus que cada cop ho reclamen més.

Tres tipus de Westervleteren a Bèlgica

Actualment, hi ha tres tipus de Westvleteren: la rossa 6, Westvleteren 8 i Westvleteren 12. Westvleteren blonde 6 es caracteritza pel seu baix contingut alcohòlic (5,8%) i la seva càpsula verda. Llançada amb motiu de l'obertura del centre de reunions “In De Vrede”, constitueix l'última col·lecció d'aquesta prestigiosa marca. Els amants de la cervesa de qualitat no podran resistir el seu color ros acompanyat d'una bonica escuma blanca. Les seves aromes de panses, mel i caramel li donen un sabor completament autèntic. Amb una càpsula blava i un color ambre fosc que genera abundant escuma, Westvleteren 8 té l'estatus de culte. La seva olor afruitat i el seu 8% d'alcohol no deixaran indiferents als amants de la cervesa. També coneguda com a Borgonya flamenca, Westvleteren 12 té una càpsula groga. Amb una graduació alcohòlica del 10,2%, una aroma cremosa dominada per l'olor de raïm sec i fruits secs, sabors de caramel i malta, segueix sent la millor opció per acabar la vetllada amb estil.

Per mantenir el seu sabor exquisit i el seu aroma captivador, s'ha de guardar allunyat de la llum, a una temperatura entre 12 i 16°C i en vertical. Cal evitar posar-lo a la nevera.

Per anar més lluny, on comprar la cervesa Westervleteren a Brussel·les?

La compra del Westvleteren es fa comanda i per telèfon. El comprador només pot comprar 2 caixes i només en pot demanar més després de 60 dies. En principi, no els pot revendre.

A Brussel·les, és possible trobar-lo en alguns llocs: