3 brunchs que has de provar a Sablon
Actualitzat el 28 de novembre de 2025 per pedra
A Brussel·les podeu trobar un nombre impressionant de llocs per esmorzarEl que és difícil de saber és quins llocs s'especialitzen únicament en la creació de brunchs realment únics. Aquest article... ens dirigim cap al SablonUn d'aquells barris de Brussel·les on t'encanta prendre't el cap de setmana amb calma. Entre galeries, carrers empedrats i l'aroma temptadora del cafè, trobaràs alguns dels millors llocs per esmorzar-dinar de la capital. Aquí en tens tres que sens dubte val la pena visitar.
1. POZ — Brunch fresc i sense complicacions
chez TPVTot està pensat per ajudar-vos a començar bé el dia: plats senzills i plens de color, preparats amb ingredients de qualitat, i un ambient tranquil que us farà venir ganes de quedar-vos-hi. Hi trobareu tot l'essencial. torrades d'alvocat, un Granola cruixent casolanaUn pa de plàtan encara calent i un matcha perfectament equilibrat. Aquest nou restaurant ja està atraient multituds. L'entusiasme és fàcil d'entendre: la seva decoració perfectament instagramable s'acompanya d'una oferta de brunch que satisfà els desitjos dels residents de Brussel·les.
El secret? Un equilibri gourmet entre dolç i salat, amb abundància de creps i torradesL'establiment va molt més enllà del clàssic pa torrat d'alvocatoferint variacions originals com ara torrades amb boletsa cansaladaa pollastrea salmó o fins i tot a la burrata.
Però la veritable innovació rau en la reinterpretació salada Famoses creps americanes. S'ha acabat el xarop d'auró: aquí, piles de tres creps es poden cobrir amb una varietat d'ingredients salats. És l'alternativa perfecta per a aquells que no poden decidir-se entre un plat de creps i un plat de torrades.
Recomanem de tot cor el creps de pollastreservit amb una salsa cremosa curri i mangopollastre marinat i trossos de mango fresc. Per als paladars menys aventurers, el menú també ofereix tots els inevitable Brunch: ous, granola, sucs naturals i batuts, per a un moment de pur plaer. Obert cada dia de 9:00 a 18:00.
📍 Rue Joseph Stevens 11, 1000 Brussel·les
📸 Instagram: @pozbrussels
2. KAFEI — Brunch per trencar amb els clàssics
KAFEI aporta un toc realment original al barri del Sablon. Els seus famosos suflés japonesos ja atrauen molta gent, però la carta reserva altres sorpreses agradables: croquetes cruixents, tocs asiàtics en ous Benedict, cafès especials... Un brunch que trenca agradablement amb els estàndards sense deixar de ser assequible.
📍 Rue Joseph Stevens 2, 1000 Brussel·les
📸 Instagram: @kafei_bxl
3. Crema — El brunch reconfortant
chez CremaLa gent clarament ve aquí pel menjar reconfortant. Els ous remenats són esponjosos, les creps generoses, els panets perfectament torrats i l'ambient lleugerament animat recorda una versió moderna dels restaurants novaiorquesos. És un lloc on tornareu fàcilment per a un brunch deliciós i agradable.
📍 30 Rue de Rollebeek, 1000 Brussel·les
📸 Instagram: @Crème Brussel·les
Amb prou feines un peu a la capital belga, Pierre va llançar “InsideBrussels.be” fa més de 10 anys, la idea és senzilla: “Què fer? On anar a menjar o a prendre una copa? “. Emprenedor de cor, aquest no és el seu primer projecte! Lluny d'allà. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be… Com el vi, amb el temps el projecte millora!
Pierre no dubta a compartir els seus preferits i les seves millors adreces de restaurants de Brussel·les que et podria recomanar amb els ulls tancats.
