Quina és la millor salsa per a les patates fregides belgues?
Actualitzat l'20 de desembre de 2021 per pierre
Quina és la millor salsa belga per acompanyar patates fregides?
T'agraden les patates fregides i la teva rutina és menjar-les com a únic plat. Tanmateix, voleu canviar la situació i actualitzar-lo a una experiència encara millor.
Digues, has tastat alguna vegada aquestes delicioses salses belgues conegudes per tots els residents de Brussel·les? Recorda el sabor que se'n desprèn i el seu sabor definitiu que et farà somiar-ho. Bé, el truc seria acompanyar les millors patates fregides amb les millors salses belgues. Per això, us oferim la llista de les 5 millors salses belgues per acompanyar les vostres patates fregides. Si no tens ni idea d'on tastar les seves salses, fes una ullada al teu voltant de les millors barraques de patates fregides de Brussel·les
Les 5 millors salses belgues per acompanyar patates fregides
Tots sabem que les patates fregides es poden menjar sense salsa. Tanmateix, quan experimenteu afegir-los a salses de qualitat, és una autèntica delícia. Forma part de l'experiència menjar de carrer a Brussel·les. Aquí teniu una llista d'opcions per acompanyar les vostres patates fregides i passar una bona estona a taula.
1- Escabetx: Salsa Picalilli, perfecta per gaudir del bon gust de les patates fregides
Una de les receptes més populars a Brussel·les és la confitats. Es troben molt sovint a una major diversitat de plats belgues. La preparació d'aquesta salsa reuneix aquests diferents elements:
- mel,
- vinagre blanc,
- la mostassa,
- cúrcuma,
- gingebre,
- espècies,
- escabetx,
- ceba,
- farina,
- i sucre.
La barreja de tots aquests productes permet obtenir escabetx que no es perden. Aquests mai perden el seu lloc en unes postres amb patates fregides.
2- Salsa Dallas: Ideal per fer les teves patates fregides una autèntica delícia
La salsa Dallas va fer la seva primera aparició al programa de referència Dikkenek. Tanmateix, passaran deu anys després de l'emissió d'aquesta pel·lícula que la salsa es prepararà per primera vegada a Brussel·les. Però, després d'un llarg període d'investigació, els experts culinaris van aconseguir adoptar-lo. Això és per acompanyar molts plats com les patates fregides. Si voleu preparar aquesta salsa a casa, aquí teniu els articles que necessitareu:
- puré de tomàquet,
- pebre vermell,
- mostassa,
- maionesa,
- ceba fresca seguida de xili en pols,
- romaní,
- ous,
- i salsa de ketchup.
Tingueu en compte que és una mica picant al primer contacte amb la llengua però el gust és exquisit un cop afegit a les patates fregides. T'assegurem de seguida, no pica tant menjar indi! Per això es troba entre les millors salses belgues per acompanyar les teves patates fregides casolanes, etc.
3- The Giant: supera els límits de la teva cuina amb aquest sabor fabulós
Hi ha molts canals de televisió típicament belgues que parlen de l'innegable meravellosa obra del Quick on the Giant. Treball de la qual Quick guarda el secret per a ell. Una de les raons per les quals ningú més que Quick pot preparar aquesta salsa amb precisió. Tanmateix, algunes persones han aconseguit crear menús tancats. Per tant, tens el Hamburguesa elaborat a partir de la combinació d'adobs, maionesa, tàperes i tomàquets.
Amb aquesta salsa, les vostres patates fregides tindran molt més sabor.
4- Salsa Kermesse: una salsa d'origen purament belga
La salsa Kermesse és coneguda recentment gràcies al xef Pierre Wynants durant la seva exposició a la Foire du Midi. Aquesta deliciosa salsa es va crear el 14 de maig de 2018 i ha impactat a tota la ciutat de Brussel·les. De fet, prové d'una barreja de maionesa, salsa d'escabetx, espècies i cúrcuma.
Un conjunt que permet obtenir un sabor picant però més aviat dolç gràcies a les espècies. Quan prens aquesta salsa amb patates fregides, tens la sensació de viatjar perquè el sabor és tan màgic i excepcional. Prova-ho!
5- Ketchup: gaudeix d'un excel·lent plat de la carta belga
Durant molt de temps, només ens vam centrar en el fet que la salsa de ketchup era d'origen americà. En realitat, primer es va preparar a la Xina, després a altres països, fins que va aparèixer a Bèlgica.
Els ingredients bàsics d'aquesta salsa són el tomàquet, el vinagre, les espècies i el sucre. Henry J. Heinz el va introduir al mercat de Brussel·les l'any 1876, des d'on es va vendre per primera vegada. Des d'aleshores, s'ha convertit en un element imprescindible per aprofitar al màxim el sabor de les patates fregides.
El ketchup és una salsa molt popular i s'utilitza en molts plats com la salsa de còctel i les cuixes de pollastre. El secret d'aquesta salsa és utilitzar menys sal i sucre. Això farà que sigui encara més saborós que abans. En la majoria dels restaurants belgues, aquesta salsa està disponible per acompanyar les vostres patates fregides.
