Hem provat YOKA TOMO, un Izakaya a Schaerbeek
Actualitzat el 7 de juliol de 2024 per pedra
En aquest article, Compartim la nostra experiència, fotos i opinions sobre Yoka Tomo una adreça essencial a Schaerbeek. Aquest restaurant ofereix una immersió total en el Cuina japonesa. En un ambient agradable, observeu el xef en acció des del taulell.
Has dit "Izakaya"?
🍣 Descobreix l'atmosfera vibrant de les izakayas a Brussel·les! Aquestes tavernes japoneses són el lloc perfecte per gaudir d'un menjar deliciós en un ambient relaxat. 🍹 Submergeix-te en la cultura japonesa mentre gaudeixes del curri japonès, les broquetes de yakitori i molt més. Una autèntica festa per al paladar per descobrir a la capital belga! El local ens recorda una mica el restaurant Old Boy que ja havíem provat.
Aquí teniu la nostra opinió sobre el restaurant YOKA TOMO
🍣 Havíem llegit que Yoka Tomo era una adreça japonesa essencial a Schaerbeek, però encara no ho havíem provat! 📍 Per això vam aprofitar una nit de dimecres per provar aquest restaurant amb els amics i provar aquesta experiència culinària única.
L'ambient del restaurant és vibrant i agradable. La petita sala de Yoka Tomo, recentment inaugurada, us ofereix la possibilitat de fer-ho seure al taulell per observar el ballet del xef a la seva cuina. Veureu Tomo cuinant davant vostre, una copa de sake Kido Ginjyo fresc, rodó i afruitat (6,70 €) a la mà. L'ambient es complementa amb una selecció musical apreciada per una clientela predominantment mil·lenària.
La cuina japonesa d'aquest restaurant ofereix àpats autèntics servits per personal amable i molt amable durant tot l'any. L'ambient agradable s'ha guanyat aquest lloc el Bib Gourmand pels seus excel·lents àpats a preus raonables.
aquí ens encanta la cuina de la seva àvia japonesa, autèntic et càlid, que degustaríem a les millors cantines de Tòquio. Tomo és el rei de otsumami – aquestes petites degustacions servides a l'inici de l'àpat – prepara curris japonesos com ningú, tempures segons la inspiració, truites japoneses suaus i lleugerament dolces, pollastre NanBan, albergínies de miso ultra suaus i, sobretot, el seu famós Chawanmushi, un petit flam salat al vapor amb dashi, shitake i brou de gambes, que val la pena només el viatge.
L'experiència va ser magnífica, és molt agradable poder parlar amb el teu convidat i alhora veure el xef en acció. Estem molt contents d'haver escollit el menú de 4 plats que fa que l'experiència sigui més llarga i divertida. Llàstima que les postres no estiguin incloses al menú.
El menú de Yoka Tomo
Trieu qualsevol
- Menú de 2 plats a 33€ (entrants i plats principals)
- menu 4 serveis a 42€ (Entrants, Especial del xef, Plat principal 1, Plat principal 2, Sopa de miso)
…i gaudeix de l'autèntica i càlida cuina japonesa, lluny dels tradicionals ramen i bars de sushi.
No us oblideu de reservar amb antelació per aconseguir una taula en aquest petit local popular. El menú degustació (4 plats per 42€) ja ha posat tots d'acord. El plaer màxim? Seieu al taulell per veure com el xef Tomo treballa, transformant ingredients frescos en plats exquisits davant els vostres ulls. 🍜✨
Amb beguda i 1 postre per compartir, vam sortir per 100€ (50€ cadascun)
Pros Contres
pro
Ens va agradar molt descobrir aquesta cuina d'Izakaya, l'amabilitat del personal, la qualitat dels plats i poder observar el xef en acció. L'adreça també és adequada si ho desitja menjar sol al taulell.
Contres
El seient davant de la fregidora i la placa no és el millor... s'escalfa ràpidament i no hi ha més vapor de cocció. Si és possible, no trieu aquest lloc 🙂
direcció
📍 Avinguda Félix Marchal 26, 1030 Schaerbeek
Horaires
🕒 De dimecres a dissabte de 18:30h a 22:XNUMXh.
Menús
🍽️ Menú de 2 plats: 33 € 🍽️ Menú de 4 plats: 42 €
Vine a descobrir Yoka Tomo i deixa't transportar al Japó per gaudir d'un àpat inoblidable.
Amb prou feines un peu a la capital belga, Pierre va llançar “InsideBrussels.be” fa més de 10 anys, la idea és senzilla: “Què fer? On anar a menjar o a prendre una copa? “. Emprenedor de cor, aquest no és el seu primer projecte! Lluny d'allà. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be… Com el vi, amb el temps el projecte millora!
Pierre no dubta a compartir els seus preferits i les seves millors adreces de restaurants de Brussel·les que et podria recomanar amb els ulls tancats.
