Ratz Food Market a Ixelles: el nou lloc de menjar de carrer que ja està generant expectació 🐀🍜
Actualitzat el 24 de març de 2026 per pedra
Brussel·les estima els mercats d'alimentació. Després llop o Fox, pensava que ja havia vist força conceptes... però Mercat d'Aliments Ratz Això em va sorprendre molt. 😮
Situat Carrer de Saint-Boniface d'Ixelles(a un tir de pedra de Yamato et Hana (que ja us hem ensenyat...) al cor d'un barri molt animat, aquest nou espai promet una experiència força diferent de la que estem acostumats a la ciutat. I sincerament, en descobrir el lloc i les primeres imatges, vaig sentir com si hagués entrat en un altre món.
Alerta de spoiler: no és només un simple mercat de menjar, us donarem tots els detalls en aquest article.
Un antic aparcament transformat en un temple del menjar de carrer 🚗➡️🍢
Difícil d'imaginar, però Ratz ocupa un antic aparcament de 3.000 m² Completament transformat en un espai gastronòmic i cultural... convertint-lo en el mercat alimentari més gran de Bèlgica
El resultat? Un vast parc infantil urbà on podràs:
- menjar una mica menjar de carrer d'arreu del món
- Prenent una copa amb els amics
- La planta superior està dedicada a la cultura
- Assistir a una projecció en un cinema de 60 butaques
- descobrir exposicions o un mercat vintage
En resum, un lloc híbrid que es barreja restaurant, bar, cultura i vida nocturna en el mateix espai.
Aquest concepte funciona bé a Brussel·les: la gent ve en grup, tothom s'emporta el que vol i tothom està content. 😉
14 cuines d'arreu del món en un sol lloc 🌍🍜
El cor del projecte continua sent, és clar, el menjar.
Ratz es reuneix aproximadament 14 parades de menjar, principalment inspirat en les cuines Els asiàtics i l'Orient Mitjà.
Entre els conceptes anunciats hi ha, per exemple:
- Bánh mì vietnamita Bánh Mì & Co
- panets bao asiàtics : OINK – Baos i més
- Cuina coreana : Cuina coreana GOCHU
- Menjar de carrer tailandès BAAN KAÏ
- Dim sum xinès Llanterna Vermella
- Hummus i falàfels Hummus Falàfel
- Pollastre a la brasa a la llevantina Farouj – Pollastre a la brasa
- Arayes de l'Orient Mitjà : Arayes
- Butxaques a la brasa llevantines SAJ
- Salses de cigrons / mezze T'ATREVEIXES
- Sandos japonesos Tonka – Sando japonès
- Hamburgueses aixafades Scrap – Hamburgueses Smash
- Cafè i pastissos Club Kawa
- Menjar de carrer italià Casa Leone
Cada estand ofereix el seu propi concepte, sovint creat específicament per a la ubicació.
El que m'agrada d'aquest tipus de lloc: pots tastar una mica de tot.
Un bao, un sando, un falàfel… i acabem amb postres. 😋
Un lloc que no només es tracta de menjar 🎭
El que fa que Ratz sigui realment diferent és que no és només un mercat d'alimentació.
El local també inclou:
- un cinema íntim amb aproximadament 60 butaques
- un club de la comèdia
- dels esdeveniments culturals
- un mercat vintage
- espais per a exposicions o concerts
Bàsicament, podem menjar, riure, veure un espectacle i buscar objectes vintage, tot en una mateixa nit.
M'encanten aquests llocs on vens a prendre alguna cosa... i t'hi acabes quedant tota la nit. 😅
Una atmosfera crua i immersiva 🧱🎶
Els fundadors (que ja estan darrere d'altres projectes alimentaris a Brussel·les) volien crear alguna cosa més crua i immersiva.
Per tant, la decoració juga un paper important en:
- ciment brut
- carrerons estilitzats
- Cabines altament estilitzades
- atmosfera de basar urbà
Tot plegat dóna la impressió d'una un mercat de menjar de carrer una mica caòtic i una mica subterrani, però molt animat.
I, francament, és un canvi benvingut respecte a les zones de restauració excessivament netes dels centres comercials.
Un projecte que ja generava expectació abans d'inaugurar-se 🐀
Si el nom Ratz Si et sona, no és casualitat.
Fins i tot abans de l'obertura, alguns Adhesius de rates havien aparegut per tot Brussel·les, en una campanya de màrqueting de guerrilla força intrigant.
El resultat: molta curiositat... i un enrenou força reeixit.
La meva opinió (i per què vull tornar)
El que m'ha agradat d'aquest lloc:
✔ L'ambient molt animat
✔ la barreja de menjar i cultura
✔ la diversitat de cuines
✔ l'energia del barri de Saint-Boniface
El que m'ha agradat menys:
- De vegades una mica sorollós
- Si dues persones mengen juntes... una es queda sola a taula mentre l'altra va a demanar... i això pot trigar una estona...
- Algunes parades/taules es poden omplir molt ràpidament.
Però, sincerament, Aquest és exactament el tipus de lloc que encara faltava a Brussel·les..
Un lloc perfecte per a:
- una copa després de la feina 🍹
- un sopar amb amics 🍜
- o el començament d'una nit abans de sortir.
📍 Mercat d'Aliments Ratz
Carrer de Sant Bonifaci, 25
1050 Ixelles
Amb prou feines un peu a la capital belga, Pierre va llançar “InsideBrussels.be” fa més de 10 anys, la idea és senzilla: “Què fer? On anar a menjar o a prendre una copa? “. Emprenedor de cor, aquest no és el seu primer projecte! Lluny d'allà. EatLocal.io; KingCard.be, Bricabrac.be… Com el vi, amb el temps el projecte millora!
Pierre no dubta a compartir els seus preferits i les seves millors adreces de restaurants de Brussel·les que et podria recomanar amb els ulls tancats.
