🍝 Gazzosa Brussel·les: senzill i ben fet…

Actualitzat el 29 de març de 2026 per pedra

Hi ha llocs on arribes sense saber realment què esperar... i d'on te'n vas pensant que hi tornaràs. Gazzosa entra clarament en aquesta categoria.

@insidebrussels.be Un deliciós #Itià #restaurant al centre de la ciutat de #Brussels #pasta #vi @bortier.bxl ♬ Receptes de xef italià - Kley Kley

Un restaurant italià ben amagat, descobert per casualitat

Ho vam descobrir fa uns mesos, una mica per casualitat, mentre passejàvem per la Galeria Bortier, Just al centre de la ciutat. Un lloc per on sovint passem sense necessàriament aturar-nos... i, tanmateix, és allà on s'amaga aquesta adreça (📍 55 Rue de la Madeleine). A pocs passos de l'estació central de tren. Probablement hi heu passat centenars de vegades sense haver-hi entrat mai!

L'ambient és força íntim, ideal per a un àpat per a 3-4 persones o per a un sopar romàntic. També és agradable si busqueu un lloc on menjant sol a Brussel·les Hi ha un lloc a l'aparador, ràpid i fàcil, a un pas de la plaça principal.

Un menú minimalista però força bo

Vam començar compartint un plat de verduresSobre el paper, res d'emocionant... i tot i així.
Bleda, parmesà, nous: una combinació força inesperada, gairebé sorprenent al principi. I al final, funciona molt bé a la boca.

Aleshores, vaig anar a una pasta al ragúAquí tampoc hi ha sorpreses innecessàries. Però quan es fa bé, és bo. I aquí, això és exactament. Un plat reconfortant i eficaç.

I després les postres... clarament el punt culminant. Tots tres vam compartir dues postres:

• Mandonguilles de xocolata. Sincerament, és increïble. Servit amb oli d'oliva i sal gruixuda: sorprenent sobre el paper, però a la boca, realment funciona molt bé.
• Un tiramisúPotser una mica lleuger amb el mascarpone per al meu gust, però això és una qüestió de preferència.

Tot això acompanyat de vi, que inicialment vam demanar per copes... abans de cedir finalment i comprar l'ampolla sencera. Amb un aperitiu per a cadascú, el compte va ser de 158 € per a tres, cosa raonable tenint en compte la qualitat i el temps que vam passar junts.

Un petit detall a destacar, però: el servei és força ràpid. Teníem una reserva per a les 18:50 i, a les 20:30, la nostra taula ja estava reservada per a un altre grup que va arribar a temps. Una mica frustrant en aquell moment... però ho vam compensar ràpidament. El propietari ens va oferir una copa de vi de cortesia per continuar el nostre àpat a la terrassa de la galeria. Un gest senzill, però que va ser realment agraït.

I al final, això és el que marca la diferència.

En conclusió; Productes molt senzills però magníficament elaborats, per tant de primera qualitat, bon vi, un preu just en un ambient íntim a Brussel·les, a un pas de la Grand-Place.

📍 55 Carrer de la Madeleine